食品添加剂检测
微析基于10多年的专业技术积累和遍布国内的服务网络，每年出具近十万分技术报告
其中包括众多世界五百强客户为客户提供专业的分析、检测、测试、研究开发、法规咨询等技术服务
OUR SERVICE OFFERINGS
甜味剂检测
防腐剂检测
着色剂检测
抗氧化剂检测
增稠剂检测
咨询更多详情...
甜味剂检测
甜味剂检测是对食品中甜味剂进行定性和定量分析的手段。旨在确定食品中是否添加甜味剂及添加种类、含量等，保障食品安全与消费者健康。
常见检测方法有高效液相色谱法等，可精准检测各类甜味剂。检测范围涵盖饮料、糕点、糖果等多种食品，确保其符合相关标准与法规要求。
防腐剂检测
防腐剂检测主要针对食品中添加的防腐剂进行测定，目的是判断其种类和含量是否合规。适量的防腐剂能延长食品保质期，防止变质，但过量添加则危害健康。
检测过程通常运用气相色谱 质谱联用、高效液相色谱等技术，精准分析食品样本。通过严格检测，保障消费者能食用符合食品安全标准的食品，维护市场食品质量秩序 。
着色剂检测
着色剂检测是针对食品中各类着色物质的分析检测。它能判断食品中添加的是天然还是合成着色剂，以及其使用是否符合标准，关乎食品的外观质量与食用安全。
在检测中，常采用高效液相色谱等技术，对饮料、糖果、烘焙食品等进行检测，精准识别和测定着色剂的种类和含量，确保食品在色彩美观的同时，不会因违规添加着色剂危害人体健康。
抗氧化剂检测
抗氧化剂检测是对食品中抗氧化物质的专业检测。可确定抗氧化剂的类型与含量，其能防止食品氧化变质，延长保质期，但过量使用可能有害。
检测方法有分光光度法等，检测对象包括油脂、坚果等易氧化食品。通过检测保障食品品质，确保抗氧化剂使用符合法规标准，守护消费者饮食安全。
增稠剂检测
增稠剂检测用于分析食品中增稠剂的情况，它能判断增稠剂的种类、含量是否合规。增稠剂可改善食品的物理性状，如酸奶、果酱等产品的质地。
检测时多运用化学分析、光谱分析等方法，对各类含有增稠剂的食品进行检测。通过检测保证增稠剂的使用在安全范围内，维护食品的品质和消费者权益。
ACCORDING TO THE STANDARD
GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》是现行核心标准，规定了食品添加剂的使用原则、允许品种、范围及限量，新增安全性评估内容，删除部分风险物质（如落葵红、密蒙黄），并调整脱氢乙酸钠等防腐剂的使用范围和限量。
GB 5009.28-2024《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》采用高效液相色谱法，适用于各类食品中防腐剂和甜味剂的定量检测。
GB 5009.33-2024《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》通过分光光度法或离子色谱法，测定食品中亚硝酸盐残留量，确保护色剂使用合规。
GB 5009.123-2024《食品安全国家标准 食品中铬的测定》利用原子吸收光谱法，检测酱卤肉、肉冻等制品中铬含量，防控重金属污染风险。
GB 26687-2011《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则》规范复配添加剂的组成、标签和生产要求，明确各单一成分的使用范围及限量叠加规则。
GB 30616-2024《食品安全国家标准 食品用香精》规定香精的感官、理化指标及微生物限量，新增溶剂残留等安全指标要求。
DB31/2010《食品安全地方标准 火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的测定》采用液相色谱-串联质谱法，针对火锅底料等产品中的违禁生物碱进行定性定量分析。
OUR TECHNICAL FIELD
服务种类
甜味剂检测
防腐剂检测
着色剂检测
抗氧化剂检测
增稠剂检测
乳化剂检测
膨松剂检测
酸度调节剂检测
凝固剂检测
消泡剂检测
护色剂检测
漂白剂检测
增味剂检测
被膜剂检测
酶制剂检测
服务用途
保障食品安全：检测添加剂是否超量、违规使用，防止有害成分危害消费者健康，确保入口食品符合安全标准。
规范市场秩序：监管部门依据检测结果查处违规产品，维护市场公平竞争，让正规产品有健康发展空间。
确保产品质量：检测可判断添加剂是否正常发挥作用，维持食品口感、色泽、质地等品质稳定，提升产品竞争力。
满足法规要求：企业按法规检测添加剂，保证产品合规上市，避免因违规受罚，促进食品行业健康发展。
解决消费纠纷：当消费者对食品添加剂存疑时，检测结果作为权威证据，化解争议，维护消费者合法权益。
助力新品研发：在开发新产品时，检测添加剂能优化配方，找到最佳配比，平衡风味与安全，推动行业创新。
解决方案
高效液相色谱法：分离效率高、分析速度快，可精准测定多种添加剂的含量。
气相色谱法：适用于易挥发添加剂，能有效分离和检测，灵敏度较高。
分光光度法：基于物质对光的吸收特性，操作简便，可检测特定添加剂的含量。
薄层色谱法：通过展开剂使添加剂分离，直观定性分析，成本低、操作简单。
酶联免疫法：利用抗原抗体特异性反应，快速检测特定添加剂，灵敏度高、特异性强。
SERVICE ADVANTAGES
CMA/CNAS资质
微析技术研究院已经过严格的审核程序，获得了CMA/CNAS资质认证成为正规的检测机构。
数据严谨精准
提供精准的数据支持，建立了完善的数据管理系统，对每个检测项目数据进行详细记录与归档，以便随时查阅追溯。
独立公正立场
严格按照法律法规和行业标准行事，不受任何外部干扰，真实反映实际情况，出具的检测报告具有权威性和公信力。
服务领域广泛
服务领域广泛，涉及众多行业。食品、环境、医药、化工、建筑、电子、机械等领域，都能提供专业检测服务。
SERVICE PROCESS
只需四步
轻松解决需求
ABOUT US WEIXI
微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发中心，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
业务领域覆盖全国，专注为高分子材料、金属、半导体、汽车、医疗器械等行业提供大型仪器测试(光谱、能谱、质谱、色谱、核磁、元素、离子等测试服务)、性能测试、成分检测等服务；致力于化学材料、生物医药、医疗器械、半导体材料、新能源、汽车等领域的专业研究，为相关企事业单位提供专业的技术服务。
微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。
十多年的专业技术积累
服务众多客户解决技术难题
每年出具十余万+份报告
2500+名专业技术人员
ALL OVER THE COUNTRY
上海，苏州，成都，济南均建有自建专业实验室，拥有化学、材料、机械物理、可靠性、食品、环境、医药、微生物、动物安评、化妆品功效评价等多个专业实验室。
WEIXI RELATED SERVICES