金黄色葡萄球菌检测

2025-03-24 微析研究院 化妆品微生物检测

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注：因业务调整，微析暂不接受个人委托测试。

金黄色葡萄球菌检测是针对该致病菌的专项微生物检验项目，主要通过选择性培养基培养、生化鉴定和分子生物学技术，确认样品中是否存在金黄色葡萄球菌及其毒素。作为食源性感染的主要病原体之一，其检测对食品卫生安全、医疗感染控制和药品生产环境监测具有关键作用。检测过程严格遵循国家标准，涵盖样品前处理、选择性增菌、分离培养、凝固酶试验等关键步骤，可有效评估产品卫生质量，预防食物中毒事件的发生。

金黄色葡萄球菌检测项目介绍

检测目标为葡萄球菌属中的金黄色葡萄球菌及其肠毒素，该菌是引起化脓性感染和食物中毒的主要病原微生物

采用微生物培养法与快速检测技术相结合，包括Baird-Parker琼脂选择性培养、血浆凝固酶试验和PCR检测

涵盖定性检测（是否存在）和定量检测（菌落计数）两种检测类型，满足不同场景的检测需求

检测种类

基础检测：菌种鉴定和计数检测

毒素检测：肠毒素A/B/C/D/E型特异性检测

耐药性检测：针对MRSA（耐甲氧西林金黄色葡萄球菌）的特殊检测

所需样品

食品类：乳制品/肉制品/速冻食品各取25g，液态样品25ml

环境样本：10×10cm²面积擦拭样或5g粉尘样本

生物样本：创面分泌物需采集0.5ml以上，使用专用运输培养基

方法步骤

1、样品均质化处理：按1:9比例加入灭菌生理盐水

2、选择性增菌：7.5%氯化钠肉汤36℃培养24h

3、分离培养：Baird-Parker琼脂平板36℃培养48h

4、可疑菌落鉴定：革兰氏染色、过氧化氢酶试验

5、确证试验：兔血浆凝固酶试验（4h观察结果）

依据标准

GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

ISO 6888-1:2021 食品和动物饲料微生物学-凝固酶阳性葡萄球菌计数技术

USP <62> 非无菌产品微生物检查：金黄色葡萄球菌检测

FDA BAM Chapter 12: Staphylococcus aureus检测方法

SN/T 2153-2020 进出口食品中金黄色葡萄球菌检测方法

GB 15979-2002 一次性卫生用品微生物检测标准

WS/T 125-1999 临床标本细菌学检验规程

EP 2.6.13 欧洲药典微生物限度检查法

AOAC 975.55 食品中金黄色葡萄球菌检测官方方法

YY/T 1302.2-2020 医疗器械生物学评价第2部分：金黄色葡萄球菌检测

服务周期

常规检测5个工作日（含确证试验）

快速检测法24小时初筛，3个工作日出具正式报告

毒素检测需延长至7个工作日

应用场景

食品生产企业HACCP体系验证

医疗机构手术室环境监测

餐饮器具消毒效果评价

化妆品微生物限度检查

生物制药洁净区环境监控